冬至
安顺人的冬至
今天是二十四节气中的冬至,冬至是我国历史中的一个非常重要节气,也是一个传统节日,有“冬至大如过年”之说。
冬至的到来,意味着正式进入了一年中的严寒时期,暗示人们要养生御寒了。然而,各地冬至节养生御寒的习俗各不同。
北方有冬至宰羊、吃饺子、馄饨的习俗。
南方有吃米团、牛肉、羊肉、狗肉的习俗。
在安顺,有冬至节吃狗肉御寒之习俗,每年到了冬至节这一天,安顺人都喜欢吃狗肉。
在这小编要特别说明:
这种狗肉不是宠物类的狗,
这是本地专养肉食用狗
(不要误解哦)
中医学认为,狗肉味甘性温,具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能,可用以治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、肝肾不足、腰膝酸软、阳痿遗尿。
狗肉虽好,进食时要因人而异。中医认为,狗肉性味咸、温、热性较大,急性炎症患者,如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属火热之症,食后能生热化火,加重病症。尤其是发热性疾病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益,但宜缓不宜峻,狗肉气味峻烈,用之非但不能补益,反而容易产生变症。
“冬至如过小年,请亲朋好友来聚聚才是真正意义所在。”很多安顺人,都是这样打算弄点小菜,请亲朋好友们来喝点小酒,叙叙旧,我们安顺人冬至特别的日子就这样度过!
小时候也曾听老人说过:一九二九,寒冬抖擞;三九四九,冻死猪狗;五九六九,沿河看柳……“九九歌”。
古人也十分重视冬至,认为冬至“阳气生而君道长”是乱而复治之机应该庆贺。现代冬至节俗虽日益减弱,但从冬至日起“数九”还在民间影响深远。
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Mr.Chen
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