聪明宝宝食之有道

一般人认为孩子长不高是因为缺钙，但生活中有些孩子天天吃各种补钙品然而骨龄测试下来还是缺钙。多年前，美国研究人员发现，从水果、蔬菜中获得钾和镁的量，与臀部、腕部骨骼密度有显著相关性。如果吃蔬菜、豆类很少而肉类很多，则食物中酸性物质过剩，体液向酸性偏移，这时就需要从骨骼中抽出钙质包括镁来中和酸性以维持体内酸碱平衡，引起骨质减少。

儿童偏食知多少

中国儿童的先天性心脏病及哮喘病的发病率在逐年上升，除了空气污染、水质差以外，主食的摄入偏精、偏少及蔬菜摄入偏少应该是主要原因。母亲怀孕的时候，每天吃得较少，主食一天大约不会超过克。在北方，孕妇、产妇都有喝小米粥的传统，而每克小米粥中的镁要达到毫克。这对预防儿童先天性心脏病和哮喘及控制孕妇高血糖的发病有积极的意义。

针对不同体质补

※对厌食的孩子可选用一些健脾开胃、助消化的食物，如茭白、白菜、山楂、山药、大枣、玉米等。

※对习惯性便秘的孩子可选用一些通便的食物，如葱、蓬蒿菜、白菜、水芹、茴香等。

※对慢性支气管炎的孩子可选用挑一些宽胸化痰的食物，如韭菜、白菜、荞头、核桃、百合、胡椒等。

※对消瘦、盗汗的孩子可选用一些运脾、燥湿、敛汗的食物，如花生、百合、山药、梅子等。

※对呼吸不畅、性情烦躁不安、睡觉打鼾的孩子可选用一些理气化痰的食物，如胡萝卜、菠菜、生菜、白菜、黄豆、刀豆、胡椒、杏仁、龙眼肉等。

※对颈部淋巴结肿大、扁桃体肿大的孩子可选用一些消肿解毒、活血散瘀的食物，如赤豆、豇豆、百合、海带、紫菜、生菜、韭菜、木耳、旱芹、丝瓜、冬瓜等。

※对磨牙的孩子可选用一些清胃热的食物，如黄花菜、水芹、绿豆、芦根等。

有些蔬菜因有异味，孩子不爱吃。家长可以动脑筋来烧菜以合孩子的口味。如用旱芹炒牛肉、猪肉、鱿鱼等，口味别致；糯米、赤豆合煮成粥可以当点心；冬瓜放点盐煮汤可以当茶喝。总之，美味可口的菜很受孩子们的青睐。