扁桃腺是淋巴组织的腺体，位于喉咙入口的两侧。
扁桃腺发炎主要由病毒及细菌（通常是链球菌类）引起，发生的时候，代表它们在身体抵抗力差的时候入侵了人体，引起扁桃腺这个人体的免疫系统的卫士做出反应。扁桃腺炎也可由高糖类（蔗糖、精米、白面）及低蛋白质的不当饮食引起，这类饮食造成黏液不断分泌从而使腺体干燥并造成死细胞的堆积而引起炎症。
一个人越常复发扁桃腺炎，越不易治疗。每一次扁桃腺发炎，就有伤痕组织堆积于表面。部分医生会建议病人摘除扁桃腺，这种做法是很不负责任的。扁桃腺的摘除，意味着人体外部的防御岗哨被撤除，这将造成未来病毒的长驱直入，从而埋下导致更为严重疾病的隐患。
扁桃腺发炎的症状包括扁桃腺红、肿、热、痛，吞咽困难、声音嘶哑、咳嗽，其它可能的症状有头痛、耳痛、发烧及畏寒、恶心及呕吐、鼻塞、鼻涕、各部淋巴节肿大。实际上这是所有感染都可能出现的症状，这也更进一步表明，人体在对抗病毒与细菌的方式在哪个器官上都是一样的。
因此，理解了身体对抗感染的方式与策略，就能顺应身体进行支持，而不是干预症状。整体自然疗法坚持把身体当作盟友，时刻准备为身体做好后勤，帮助身体提供进行战争所需要的子弹---及时的营养。
无论何种状况，都不应该摘除扁桃腺，这样会造成你失去了前沿的防御阵地，给将来的健康问题留下不可弥补的后果。
对抗细菌和病毒的过程，是身体进行大量生化反应的过程，需要消耗大量的材料---来自食物中的营养。如果营养不足，身体就无法坚持打完这一战，也无法在战后进行修复和清扫，即使身体因为药物控制了症状，也无法继续进行及时的修补，而导致身体日益衰弱。
营养管理计划
维生素C～毫克
嗜酸菌胶囊依产品指示服用抗生素者必须使用此物或液体
维生素B6及用来消肿
泛酸（B5）
加B群
蛋白质分解酵素两餐之间服用减少发炎
维生素A乳剂IU，5天后增至0IU，用于修补组织，协助复原
一周后，减至2IU
β-胡萝卜素依产品指示协助免疫反应及组织复原
维生素EIU
松果菊，用于提升免疫力。其作用相当于抗生素，却不会造成伤害。
三、病毒感染
病毒是比细菌还小的感染源，它能通过体内最小的细胞滤网。病毒进入体内后，靠细胞内的酵素维生。病毒感染的特征是发烧、头痛、肌肉痛、畏寒。普通感冒、类假膜性喉炎、单核细胞增多症、流行性感冒、小儿麻痹、扁桃腺炎、肝炎、脑炎、麻疹、膀胱炎、气喘等（再次强调，这些症状不是病毒制造的，而是有病毒引起的，来自身体反抗程序，这些程序是身体保护自己的措施）。处理的方式其实和鼻窦炎、扁桃腺炎相似。都是增加免疫力，修复黏膜组织、增加身体能量。
营养管理计划
蛋白质分解酵素两餐之间2胶囊有抗病毒能力，同时帮助消化，提供养分。
维生素C和生物类黄酮～毫克分成数次快速有效的抗病毒剂
锌每天50～毫克抗病毒功能
嗜酸菌1/4茶匙，每天3次抑制病毒，使用抗生素尤需服用
维生素A乳剂依照产品指示有效的抗氧化剂及自由基清除剂。
蒜头精胶囊2粒，每天3次增强免疫功能
锗每天毫克增强免疫功能
维生素B群和依照产品指示抗紧张。服用抗生素者需要此物
泛酸（B5）～毫克
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